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广东江门:塘基养鸭鱼塘养鱼养鸭业走规模化立体饲

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-09
摘要:开平是畜牧大市,不但猪、鸡、鹅的饲养规模在江门五邑地区位于前列,养鸭业也不落后。记者从开平市畜牧局了解到,开平的养鸭业从上世纪末开始大规模发展,来自浙江、南海等地的外地鸭农纷纷来到开平,再加上开平当地的养鸭户,在当地形成了三股养鸭大军。 如

  开平是畜牧大市,不但猪、鸡、鹅的饲养规模在江门五邑地区位于前列,养鸭业也不落后。记者从开平市畜牧局了解到,开平的养鸭业从上世纪末开始大规模发展,来自浙江、南海等地的外地鸭农纷纷来到开平,再加上开平当地的养鸭户,在当地形成了三股“养鸭大军”。

  如今,开平年上市的肉鸭(包括“樱桃谷”和番鸭)达300多万只,年饲养的蛋鸭超过120万只,年产鸭蛋量3亿多枚。开平的养鸭业基本都是实行“塘基养鸭,鱼塘养鱼”的立体饲养模式,塘基、塘里都有收入。

  今年,温氏集团开始“进军”开平的养鸭业,该公司不但给开平带来了新的鸭种——番鸭,而且带来了“公司+农户”的养鸭模式,让开平的养鸭业走进一片新天地。

  浙江人勤劳,会做生意,而且还是种养业的好手。在广东地区,哪里有养鸭的,哪里就有浙江人的身影。在开平也不例外,记者了解到,开平的蛋鸭饲养规模巨大,有九成以上都是浙江农民饲养的,也就是说,开平的蛋鸭饲养业,完全处于浙江农民的“垄断”之下。

  在塘口镇养蛋鸭的浙江农民朱继丰,他在开平养鸭10多年了,年养蛋鸭超过5000只,同时还拥有一口面积不小的鱼塘。记者了解到,像朱继丰这样的浙江鸭农,在开平大概有五六十户,他们大多都是上世纪末来到开平,在乡间各地租赁数十亩鱼塘,塘基用来饲养蛋鸭。蛋鸭,顾名思义,就是养着用来下蛋的鸭,如果饲养得好,一只蛋鸭年产蛋量可达280-300枚。

  蛋鸭之外,就是肉鸭。在开平,肉鸭的饲养量,年上市多达300多万只,其中九成是老品种“樱桃谷”。养肉鸭的,基本都是开平本地农户和南海人,他们也采用“塘基养鸭,鱼塘养鱼”的立体饲养模式。“樱桃谷”肉鸭,饲养周期短,一般40天左右就可以长到七八斤重。

  肉鸭的饲养在开平发展较早,已形成规模。赤水镇猪奶山养鸭场,以及龙胜镇蟠龙养殖公司都是开平的养鸭大户,批养肉鸭都超过2万只。

  今年,温氏集团开始“进军”开平的养鸭业,在苍城镇成立了云城温氏畜牧有限公司苍城服务部。据了解,“温氏”给开平带来了新的鸭种——番鸭,而在此之前,开平饲养的肉鸭基本上都是老品种“樱桃谷”。番鸭源于中、南美洲热带地区,与一般家鸭同种不同属,具有耐粗饲、生长速度快、易肥育、体重大的特点,非常适合在广东地区饲养。开平市畜牧局总畜牧兽医师梁能经介绍说,番鸭不仅具有这些特点,而且饲养番鸭对鱼塘的依赖性不高,只有水给番鸭洗澡就行,不一定非得有大型的鱼塘,而饲养“樱桃谷”则必须要有鱼塘,这样的话,资金较少的一般农户也可以大批饲养番鸭。同时,据市场观测,番鸭的价格一直都较为稳定,利润比“樱桃谷”更大。

  在开平的畜牧业当中,猪、鸡、鹅的饲养,很早就都实现了“公司+农户”的饲养模式,而且规模化程度极高,只有养鸭业一直还没有大型公司参与,而今年,“温氏”正式带来了“公司+农户”的养鸭模式,这种模式,跟开平的养猪、养鸡、养鹅所采用的“公司+农户”的模式一样,由公司负责鸭苗生产,负责回收成鸭,由公司提供饲料,提供技术支持,这样的话,农户养鸭的成本减轻了,风险减小了,利润更有保障了。这种先进的饲养模式,受到了广大农户的普遍支持,“温氏”进入开平的短短数月,与之合作养鸭的苍城镇农户多达30多户,目前存栏的饲养量多达30多万只。

  “养鸭的利润,只能仅仅维持饲料成本和人工成本,真正赚钱,还是要靠鱼塘里的鱼。”开平市畜牧局总畜牧兽医师梁能经几乎天天和鸭农们打交道,对养鸭的行情了如指掌,他告诉记者:“养鸭跟养猪、养鸡、养鹅一样,都是紧跟市场走,市场价格高,就有一定的利润,价格低,利润就小,甚至赔本。而市场的价格,基本上是呈波浪形的,时高时低,因此,养鸭的利润,也是时而赚钱,时而赔本,呈周期性发展。这个周期,以前一般是两到三年,如今缩短到了一年。”

  梁能经告诉记者,肉鸭的市场价格,是紧跟着鹅的价格走的。今年前半年鸭价较高,后半年鸭价降低,不少鸭农赔本。当前,肉鸭处于成本和利润持平阶段。记者了解到,目前,“樱桃谷”的批发价在8.4元/公斤左右,一只三四公斤重的鸭子,可卖30元左右,而按照料肉比,养一公斤肉的饲料成本超过6.4元,加上鸭苗成本,人工成本,算上成活率,基本上无钱可赚。

  梁能经说,这些年来,在一个价格周期里,养“樱桃谷”鸭的平均利润实在不高,至于为什么还有这么多鸭农养鸭,是因为他们可以通过塘基养鸭,池塘养鱼来赚钱。养了鸭,鸭粪就可以喂鱼,鱼塘基本上就不用再添加饲养了,养鱼的利润就高了。

  但养鸭的利润并不是永远没赚头,苍城镇一户姓谢的农户,跟“温氏”合作养鸭,批养番鸭6000只,平均每只番鸭的纯利润有四五元之多,一批番鸭就有纯利近3万元。梁能经告诉记者,目前番鸭的价格波动不大。

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